Cuvée
Cuvée
Cuvée je výraz pôvodom z francúzskeho cuvée - sud. Označenie cuvée sa používa na vínnych etiketách pri určení vína špeciálnych zmesí alebo ročníkov. Ide o vína, ktoré vinári miešajú zámerne v určitom pomere. Tým je dosiahnuté zaujímavé a neopakovateľnej chuti. Cuvée môže byť zmesou z viac ako dvoch odrôd vína. V prípade kombinácie troch a viac odrôd sa na etikete vyznačuje ich podiel v percentách. Víno cuvée môže byť tiež očíslované, čo znamená, že výrobca vína pridelil tejto zmesi špeciálnej číslo. Slovo cuvée sa môže tiež vyskytovať vo výrazoch ako: "vin de cuvée", "cuvée speciale" alebo "Tête de cuvée", čo označuje vína, ktorá bola vtláčaná (lisovaná) ako prvý, alebo dokonca tá, ktorá vinár považuje za svoje najlepšie .