Hachez 88% Cocoa Premier Cru

Jedná sa o čokoládu Hachez Premier CRU 88% s jemnou, zamatovou konzistenciou plnou ušľachtilej rýdze čokoládovej chuti. Hachez je synonymom pre dokonalú nemeckú precíznu textúru čokolády, ktorá je v hmote zamatovo jemná. Dojem z tejto 88% čokolády možno prirovnať k jemnosti a sametovostí dobré mliečnej čokolády. Mnohí ľudia ju na slepých degustáciách označili za "takú zvláštnu mliečnu čokoládu". Kúzlo čokoládového Hachez štýlu je založené na vyššom obsahu kakaového masla než je bežné. Vyrába sa podľa pôvodných originálnych receptúr Jozefa Emila Hacheze z 19. storočia a patentovanému spôsobu mletia, kedy sa zníži veľkosť častíc kakaovej pasty pod desatiny mikrónu. Táto čokoláda je klasika v tom najlepšom slova zmysle, priamočiara kakaová chuť, bez veľkých prekvapení a chuťových odtieňov. Všetkému kraľuje robustný čokoládová chuť zaoblená vo vyššie vychválení zamatovej konzistenciu a len vo finále pocítite na poschodí maslový dozvuk s jemným náznakom čierneho čaje.Nespornou výhodou tejto čokolády je, že pre svoj vysoký podiel kakaa a nízky podiel cukru je to ten najlahodnejšie a najskvelejšie antioxidant na svete.